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      中式烹飪大師專業大專班

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      中式烹調大師專業+學歷 大專班

      學習內容

      第一學年

      理論:《烹飪概論》 《中餐烹調技術》 《原料加工技術》 《雕刻與圍邊》 《成本核算》

      實踐:磨刀、刀工刀法、翻鍋、原料鑒別、原料初步加工,分檔取料,初步熟處理,制湯、基礎的冷菜制作、熱菜各種烹飪方法(炸、炒、燴、汆、煮、燜、燒、爆、熘)、八大菜系(選學任四種菜系)家常菜和風味菜制作、點心制作、水果拼盤、食品雕刻等。


      第二學年

      學習內容:

      理論:《中餐烹調技術》《烹飪原料加工技術》《烹飪營養與衛生》

                《成本核算》《烹飪美學》

      實踐:花式刀法 秘制調味配方 八大菜系   養生菜肴   素菜   花式點心   燒烤   秘汁烤


      第三學年上半學期

      宴席組合    崗前培訓    考前培訓     等級考核     學歷考核    實習


      初中生/高中生一樣可讀,拿重點大學文憑

      學校特色:

      1.名牌大學文憑。

      2.高薪就業:學校和200多家知名企業建立長期用人合作,直接安排對口工作,100%安排就業。

      3.學習模式:以實踐為主,理論為輔,讓每位學生都能掌握一技之長。

      4.宿舍環境:學校擁有公寓化宿舍,設施齊全,宿舍有獨立衛生間、空調、熱水器、飲水機、柜子等。

      報名優惠政策
      1、現在開始定名額,前50免費學駕照。
      2、免費住宿,送床上用品,公寓化宿舍,3-5人間,空調、熱水器,獨立衛生間,電腦桌。

      3、學校中途不收任何費用(報名費,代管費,衛生費,實訓費,書本費,工具費,軍訓費,書本費等等都是沒有




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